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IM电竞手机版下载:台湾高二生爱上做翻糖蛋糕“每天睡3小时” “睫毛一根根亲手植上”夺世界银牌

来源:http://dede.com作者:张国荣 日期:2022-08-27 浏览:

又有台湾孩子在世界舞台发光发热!当时就读明道中学餐饮管理科2年级的王奕凯,在2018年参加“新加坡FHA国际美食竞赛”,以当届最年轻选手之姿一举夺下翻糖组银牌奖章。

中央社,下同   根据ETtoday新闻云报导,王奕凯从小就喜欢美的事物,长大后一头栽进了翻糖的世界。

这一次参赛他和业界100多名专业人士一起竞争,大赛规定作品中禁止使用铁架、竹签、保丽龙,而且蛋糕整体必须要能食用,让比赛过程更加艰辛。

  而王奕凯选择以“与大自然共舞”为主题,设计出融合原住民公主、鲸鱼、原生蝴蝶、大自然的作品,但事实上他为了做出悬空、跳跃的效果导致过程中翻糖蛋糕倒了3次,让他只能挑战其他素材重做。

其中针对原住民公主上的睫毛,王奕凯全部一根根亲手植上,服装上百步蛇的图样也是详细绘制。而他为了兼顾学业,在做翻糖蛋糕为期一个月的期间,他曾有两个礼拜每天只睡3个小时,甚至2天为了赶工彻夜未眠。

  另外比赛场地的当地气候也是一大考验。蛋糕还在运送过程中一度因为热气变形,只好赶紧在现场修补。但王奕凯面对挫折从不气馁,“这些挑战都是宝贵的经验。”而所有努力也都在最终获得了回报,精致具特色的翻糖蛋糕作品让他光荣夺得银牌。

事实上,这不是王奕凯第一次在国际赛事上大放异彩,他曾到南朝鲜首尔参加“2017韩国WACS国际餐饮大赛”,凭借16岁夺冠,成为赛史上最年轻冠军。当时他自豪说:“餐盘就是我的画布,我要用味觉、视觉、嗅觉去感动所有的人!”

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